2010年02月03日
メロンパンばっかり、、
今日もメロンパン焼きました~
チョコチップ買ってあったつもりがなくて、、
結局今までと同じメロンパンに
今回は一段ずつ焼いてみました
やっぱりその方がきれいに焼けたような気がします。
お味もおいし~
クッキー生地にレモンの皮を入れるのっていい風味になるんですね~
明日お友達のおうちで持ち寄りするので持って行きます
次こそは別なメロンパン作ってみます
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http://miyumiyu.chesuto.jp/t304723
この記事へのコメント
miyuさんのメロンパン、プロが作ったのみたい〜(^o^)//
すご〜い上手ですね。一次醗酵で失敗しないコツがあれば教えてください。醗酵でちゃんと膨らんでいるのにベンチタイムでの膨らみがいまひとつになってしまうのは、きっと醗酵の仕方に原因がありそうなんですよね。。。
すご〜い上手ですね。一次醗酵で失敗しないコツがあれば教えてください。醗酵でちゃんと膨らんでいるのにベンチタイムでの膨らみがいまひとつになってしまうのは、きっと醗酵の仕方に原因がありそうなんですよね。。。
Posted by kinukinu at 2010年02月04日 21:41
kinukinuさん（＾－＾）
おほめいただきありがとうございます！！
でも、、す、す、すみません、、（汗）
一次発酵まではホームベーカリーですから！！^^;
ホームベーカリーの生地作りコースをスイッチポンで一次発酵まで出来上がりです^^
そのあと丸めてベンチタイム・・・
kinukinuさんすごいですね！
こねこねしてるんですね！！
今度質問できる機会があったら聞いてみますね!!!
おほめいただきありがとうございます！！
でも、、す、す、すみません、、（汗）
一次発酵まではホームベーカリーですから！！^^;
ホームベーカリーの生地作りコースをスイッチポンで一次発酵まで出来上がりです^^
そのあと丸めてベンチタイム・・・
kinukinuさんすごいですね！
こねこねしてるんですね！！
今度質問できる機会があったら聞いてみますね!!!
Posted by miyu at 2010年02月04日 23:06
miyuさん、ご回答をありがとうございま〜す！
ホームベーカリーって便利で優れものですね。置く場所がないので、コンパクトで性能の優れたベーカリーがあれば一台あると便利でしょうね。最近はオーブンに醗酵機能が付いたものもあるのかな？？
それにしても、miyuさんの手作りパンはとっても美味しそうです!!
ホームベーカリーって便利で優れものですね。置く場所がないので、コンパクトで性能の優れたベーカリーがあれば一台あると便利でしょうね。最近はオーブンに醗酵機能が付いたものもあるのかな？？
それにしても、miyuさんの手作りパンはとっても美味しそうです!!
Posted by kinukinu at 2010年02月08日 18:14
kinukinuさん（＾－＾）
そうですよね~ オーブンでも一次発酵、二次発酵できるみたい！！
去年買い替えたオーブンの説明書にはパンやら色んなものが作れるレシピがどっさり載ってます！！
ホームベーカリーもせっかく買ったから使わないともったいないですよね、、まだそんなに使ってないです^^;
ちなみに私はエムケーのホームベーカリーですよ♪
そうですよね~ オーブンでも一次発酵、二次発酵できるみたい！！
去年買い替えたオーブンの説明書にはパンやら色んなものが作れるレシピがどっさり載ってます！！
ホームベーカリーもせっかく買ったから使わないともったいないですよね、、まだそんなに使ってないです^^;
ちなみに私はエムケーのホームベーカリーですよ♪
Posted by miyu
at 2010年02月09日 21:30
at 2010年02月09日 21:30
